中國建設銀行總行機關紀委開展總行本部制止餐飲浪費專項監督

近日，中國建設銀行總行機關紀委印發《關于開展堅決制止餐飲浪費行為糾治“四風”監督檢查專項工作方案》，并會同駐建行紀檢監察組、機關黨委對總行本部機關制止餐飲浪費行為開展了專項監督檢查。機關紀委此前已結合2020年機關黨建檢查考核，會同機關黨委先后組織14個檢查小組到各基層黨組織開展檢查。

從專項檢查情況看，總行機關各基層黨組織深入貫徹落實習近平總書記重要批示精神、加強監督執紀堅決制止餐飲浪費行為相關部署要求，積極開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動。

在學習貫徹方面，總行機關黨委制定印發了《總行機關深入開展制止餐飲浪費行為的專項行動方案》，出臺二十項舉措，推動學習貫徹習近平總書記的重要指示精神走深走實，形成良好用餐習慣；各基層黨組織以不同形式組織黨員干部深入學習貫徹習近平總書記關于厲行節約、反對浪費特別是制止餐飲浪費行為的一系列重要指示批示精神，并把“厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”作為開展“三會一課”和主題黨日活動的重要內容。

在宣傳教育引導方面，各基層黨支部先后召開“厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”專題組織生活會，認真對標對表，開展自查自糾；機關黨委面向機關各基層黨組織和廣大干部員工發出“厲行節約、反對浪費”六點倡議；機關黨委、團委在總行企業信息門戶網站，“黨群同心”“青春建行”“機關青年”等微信公眾號開設“厲行節約 反對浪費”專欄，先后刊發各類宣傳稿件百余篇；《建設銀行報》2020年9月1日以4個整版，圖文并茂地展現了機關各基層黨組織在制止餐飲浪費行為方面的經驗做法、學習體會，并配發評論員文章《讓節約糧食成為文明風尚》，引導機關干部員工強化政治機關意識，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行；機關工會組織開展“厲行節約 從我做起”主題作品創作活動，先后征集書法、美術、攝影、手工等各類作品近700件，獲獎部門及作品頒發獎牌、證書和獎金；機關團委依托黨務工作部、辦公室、金融科技部和建信金科公司研發的“食以儉”小程序，在機關和在京直屬機構開展“厲行節約 反對浪費”主題活動，定期通報光盤打卡的個人和單位的積分排名情況，46個單位、3000余名員工參與活動，日均訪問次數接近1萬次。

在日常監督方面，辦公室、北京生產園區在食堂設置了節約用餐監督員，在用餐期間對餐飲浪費行為進行現場提醒；在食堂入口、取餐處、電子屏等醒目位置擺放、張貼“勤儉節約，文明用餐”“光盤行動”等宣傳提示標識，在泔水桶設置小喇叭循環播放“勤儉節約、避免浪費”提示語，時刻提醒員工節約糧食，營造“節糧光榮、浪費可恥”的用餐氛圍；在餐盤回收處安裝了固定攝像頭，對有剩菜剩飯情況的人員及時進行提醒教育；建立餐廚垃圾每日登記和分析比較制度，完善部門會商評估機制，根據食堂食材采購量、餐廚垃圾剩余量等指標變化情況，適時進行評估分析，研究改進措施。

在食堂管理方面，辦公室、北京生產園區將厲行節約的理念貫穿食材采購、加工、服務全過程，每日合理定量采購，各類食材分類儲存、分類加工，有效避免存儲、加工環節造成浪費；進一步完善“智慧食堂”建設，通過“智慧食堂”管理平臺，有效匯總員工每日的用餐需求，合理搭配計算食材原料數量，從源頭上強化對餐飲浪費行為的管控；改進餐飲服務和供餐方式，通過提前公布菜單、分時進餐等，引導廣大員工養成良好的餐飲衛生習慣；推出“迷你面食”，縮小饅頭、花卷等面食的體積和分量，大大減少了食堂主食浪費現象；加強廚師技能培訓，優化菜品搭配，提升菜品制作水平，對菜品原材料做到物盡其用。北京生產園區管理辦公室創新啟用智慧餐盤系統，在餐盤中內置RFID芯片，科學收集和分析員工菜品偏好，實現精準供餐，減少浪費。據不完全統計，自2020年9月以來，總行機關食堂的就餐人數同比增長約23%，餐廚垃圾同比下降約49%。

目前，制止餐飲浪費行為工作雖取得了較好效果，但通過此次專項監督檢查，仍然發現一些薄弱環節和問題。下一步，總行機關各基層黨組織將進一步履行好主體責任，把制止餐飲浪費作為政治機關意識教育的重要內容，常態化組織學習、宣傳，提升員工參與的主動性，加強日常督促引導，讓節約糧食、制止餐飲浪費的各項措施落地生根。相關餐飲管理職能部門和機構將履行好行政管理職責，進一步加大食材管理、備餐供餐相關數據分析和運用，加強日常監督檢查，加大反面典型通報曝光力度，持續鞏固制止餐飲浪費效果。機關紀委將履行好專責監督，發揮同級監督作用，積極督促機關黨委、工會、共青團等發揮職能優勢做好相關工作，并加大對反映餐飲浪費有關問題線索處置力度，從快從嚴糾治餐飲浪費行為。

（供稿單位：中國建設銀行總行機關紀委）       

( 編輯：皮博   送簽：皮博   簽發：陳 昂 )